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凍膠指液體含量很多的凝膠，含液量常在90%以上。所含液體為水時稱為水凝膠(hydrogel)。液體含量少的凝膠稱為干凝膠(xerogel)，通常干凝膠中的液體含量少于固體含量。
凍膠——是由范德華力交聯形成的，加熱可以拆散這種范氏力的交聯使凍膠溶解。
1.分子內凍膠：如果這種交聯發生在分子鏈內，則這種溶液是粘度小但濃度高的濃溶液，分子鏈自身卷曲，不易取向，在配紡絲液時要防止這種情況發生，否則用這種溶液紡絲得不到高強度的纖維。
2.分子間凍膠：如果這種交聯發生在分子鏈之間，則此溶液濃度大，粘度大，因此我們用同一種高聚物配成相同濃度的溶液，卻可以獲得粘度相差很大的兩種凍膠。
全自動凍膠超高速均質乳化機是快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程的設備的設備。當其中一種或者多種材料的細度達到微米數量級時，甚至納米級時，體系可被認為均質。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。高剪切均質機由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。高剪切均質機從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻管線式高剪切分散均質乳化機的循環往復，終得到穩定的品質產品。
全自動凍膠超高速均質乳化機主要用于微乳液及超細懸乳液的生產。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同工藝應用。該系列中不同型號的機器都有相同的線速度和剪切率，易于擴大規?；a。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產。
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